分卷阅读155
紧嚼完，拿起筷子直接夹了一根鹅腿。 ☆、第82章第82章 鹅腿rou更厚些,沾上一层厚厚的酸中带甜的酸梅酱，然后连皮带rou的撕咬下一大块,大口大口的嚼着。 油润绵韧的鸭rou在嘴里翻滚，让杜博文这个吃遍了美食的人，都忍不住陶醉的闭上了眼睛。 不是没吃过好吃的鹅rou。 相反他吃过好吃的鹅rou着实不少。 豆豉汁浸泡整鹅两个小时，然后加上生糯米、橘皮一起去蒸。蒸好之后,整只鹅端上桌,块头那么大，表皮金黄,还有丰富的油脂附着在上面，清香扑鼻的味道萦绕其中。 想吃的时候直接上手扯下一块,沾上酱料大口咬下一块,鹅rou又滑又嫩,满口清香。 这蒸鹅不好吃吗？看似做法粗放,但却将原本rou粗的鹅rou做得仿佛嫩牛rou一般,自然是好吃的。 还有把鹅肚子给掏空，塞上rou桂五香等,再抹上盐，直接挂在廊檐下风干的风鹅,等到能吃的时候切成小块,自带一股浓郁的香味,rou质又酥又绵嫩。 这风鹅不好吃吗？那必须是好吃的。 还有广城那边的卤鹅,就更不必说了,卤好之后的鹅rou,又软又滑，仿若膏脂一般，皮白rou嫩，什么都不沾，就这么空口吃，都鲜甜至极。 你说这卤鹅不好吃吗？当然也是好吃的。 但杜博文吃过的所有好吃的鹅，在这一刻，都褪去了原本印在他味蕾中的闪光点，转而被陈白微做的这道烤鹅，霸道的占领了。 他脑海里电光火石，这争艳宴，不说这场宴席中所有菜色各展春秋吧？而是同他们以往吃过的好菜争斗才对。 他咬着鹅腿的同时，对剩下的菜越发的期待了。 鹅rou没吃完，下一道菜紧跟着就上来了。 是一道素菜，姜汁扁豆。 刚吃完大鹅，这会配合清口不占肚子的扁豆，倒是正好可以歇一会再战。 “这鹅应该就是你说的小姑娘做的，手艺老道，是这个。”杜博文伸出一个大拇指。 这一整只鹅腿，就让他吃得有点饱了，但还是忍不住筷子往那伸，又夹了一块慢慢的吃。 不只是他，整桌的人吃这烧鹅都吃愣了。旁边的包厢的年轻都骂娘一样叫着好吃，似乎还抢了起来。 他们年纪大了，做不了那么年轻的动作。 只好凭着自己的手段，抢着最好的rou了。 得亏选的鹅不是很大的那种，他们几个老头也都吃得完，不然杜博文都忍不住要打包带走。 一盘子的姜汁扁豆被吃得七七八八的，服务员端着一盅盅的东西进来了，然后两位服务员一起，将每一盅放到食客的手边。 “清炖蟹粉狮子头，各位请慢用。”服务员微笑着说完，就拿着托盘出去了。 林丰打开上面的盖子，看着里面一整个比李子大一些，比拳头小一些的狮子头卧在金黄色的汤汁里，狮子头不是惯常的那种酱红色，而是清白白的颜色，顶上撒着一些蟹黄粉。 至于香味，那是香而透鲜的味道。 他拿起勺子，很轻松的就从狮子头舀下一块，送到嘴里后，只轻轻一抿，这狮子便化在了嘴里。 猪rou剁得极碎，和蟹粉一起，估计是捆的时候，力道掌握得精妙，所以煮的时候外形保留得非常的完整。 而且炖煮的时间绝对是超过两小时以上的，这样才能做到一进嘴，这吮吸的力道上来，狮子头的rou就化开了。 妙，太妙了。 “这道也是那个小姑娘做的吧，香而不腻，入口即化，这一整个我还以为我吃不完呢，结果没吃两口，就给吃完了，老林你那还有不，我味道都没尝够，让我再尝两口呗。” 坐在林丰手边的另一个老头舔着脸往林丰这边凑，他看到了，老林就吃了一口，还没吃完呢。 林丰反手就护着自己的这份，“让你尝够了还得了，咱们这满桌都不够你吃的，去去去，这我的，你可不许动，等一下个菜去。” 那老头悻悻然的坐回去。 这老林也忒小气了些。 这时候服务员又进来了，端来的却不是菜，而是一个细长颈的白瓷瓶子，还摆着几个精致的小小的白瓷酒杯。 “这是酒吗？”杜博文问道。 “对啊，老林说过有酒的，我就说还差了点东西。” “是我们小陈师傅酿的竹青酒，这酒开瓶放冰块里镇了一会，才让我们端上来的。”服务员轻手轻脚的将往酒杯里倒酒。 淡绿色的酒液顺着细长的颈口留下，沁人心脾的酒香味飘到每个人身边。 林丰身侧的老头叫陆秉，就是个好酒的，闻到味就忍不住的站起来，自己端了一杯刚倒好的。 他仔细的看着这淡绿色酒杯，若不是知道是酒，他都要以为是一块纯净的翡翠了。 稍微转了下杯子，酒液顺滑的流动着，幽幽的香味又浓了几分。 凑到嘴边，他浅浅的抿了一口，可能是刚冰镇过的原因，入口很凉，在口中温热过后，清冽的味道悄然窜了起来。冰凉透冽的滋味，仿佛是大山深处那一条顺流而下的溪水；又像是幽深的古井里打出来的凉水。 但这凉水过后，是甘冽的酒香，将他们之前吃过的所有味道，都洗刷干净了，口中只有这甘冽的酒香。 陆秉睁开眼睛，都不带缓一下的，趁着所有人还没反应过来，上前一把将这口细长颈的瓶子抢到手里。 “这是我的了，谁也不许跟我抢啊！”他小气巴拉的抓着瓶子，对所有人说道。 杜博文还没喝呢，他不怎么好酒，“你拿就拿去吧，还生怕我们抢什么。” 这一说完，就喝了一口。 没等三十秒，守在外面的服务员就听到了包厢里传出来的声音。 “陆秉，这酒可不是上给你一个人喝的，拿出来，给大家再倒一杯。” “我不，你刚刚都说了，我拿就拿去了，现在又来抢是个什么道理，不要以为你块头大，我就不敢动手了。” “嘿，你这死老头，那是不知道这酒是这般滋味，我要知道还能有你抢的份？” 包厢里头总算是热闹了起来，服务员对对面包厢的服务员眨了眨眼睛，那边闹得更凶呢，俩人的眼神中都闪过得意。 这是他们玉食楼的菜好，酒好，大家才会这么闹呢。 这酒最后还是杜博文抢走了，因为大家都只分了一杯，没喝够。面对其他人都要喝的眼神，陆秉也只好将酒拿出来，那种痛不欲生的表情，叫大家心里都乐了。 中间又上了一道香菇盒还有一道毛峰熏鲥鱼。 只这道鲥鱼又叫他们起了点兴趣。 “鲥鱼rou极嫩，这师傅用毛峰来熏制，还是挺不错的，只