爱爱小说网 - 耽美小说 - 小花匠的农园生活在线阅读 - 分卷阅读200

分卷阅读200

    猪肚鸡汤入喉,真的如好羊汤一般丝滑,但它却少了羊汤的霸道,多出了几分温柔。

和北方羊汤重视胡椒、香葱、香菜等辛烈的物质用来提味增香不同,猪肚鸡的鲜香是由内为外的,是喝下去之后回味的时候才会慢慢品出来的一种味道。

不过这两种汤暖身的功效倒是一样的好,两碗猪肚鸡汤下肚,周全的额头就见了汗珠。

喝过汤自然就要开始吃rou,这一锅猪肚鸡汤里面的鸡rou,据说选用的都是三黄鸡,一斤多重量的童子鸡,正是鲜嫩好吃的时候。

知道汤中的rou食都难免会显得寡淡,因而送上砂锅的时候陆姨就一起送上了店里面特制的沾汁。

棕褐色的酱汁上面还飘着几个泰椒圈,看起来颇有些小清新的感觉。

学着宝焵哥的样子,周全夹起一块鸡rou沾了点酱汁,小心的送入自己的口中,才嚼了两下,他的眼睛就忍不住眯了起来。

不愧是三黄鸡的童子鸡,周全口中的那块鸡rou即便是经过了长时间的炖煮,也没有发柴发干,反而是又润又滑还有嚼头。

他夹到的应该是鸡翅根的部位,入口之后几乎都没怎么嚼,抿一下rou就从骨头上滑下来,顺利的就如同划过肌肤的丝绸一样。

噗,周全歪过头把骨头吐了出去,然后迫不及待的又把筷子伸向锅中,打算在夹一块鸡rou出来。

不过这一次他的运气不怎么好,一筷子捞下去没有夹上鸡rou,反而夹了一大块猪肚上来。

晃着手腕微微的抖动了几下,夹在筷子上的猪肚片也跟着来回晃动,看起来又Q又弹很有韧性,不像刚才宝焵哥说的绵软。

但沾上酱汁入口之后周全才发现,对方刚刚在筷子上QQ的表现只是在迷惑人而已,实际上它已经被炖的很软烂了。

证据就是入口之后,周全咬下去的时候猪肚片里居然有汁水渗出来,混着蘸料酸酸甜甜又鲜又辣的口感,让他嚼着嚼着唾液就开始忍不住的分泌起来。

“好吃,这个搬到东北也很有市场的,不论是春夏秋冬都可以吃,感觉养身又养胃。”

这一锅猪肚鸡汤锅里给的一只猪肚外加一斤多的三黄童子鸡,根本就不够两个东北汉子吃的。

尤其宝大厨还是个大胃王,要知道他的照旧可是按照他过去一人份的食量叫的东西。

眼看着猪肚鸡汤锅里的东西就要见底,周全不由得放慢了进食的速度,正好这个时候,老板娘又带着服务小哥来上菜了。

老板娘是来给他们添汤的,重新将汤锅填满大半之后,开始陆续给他们上菜。

“高钙羊rou、茼蒿娃娃菜拼盘、魔芋粉、蟹子福袋,阿焵,你的本店老四样。”

“谢谢陆姨,麻烦你了。”

“不麻烦,你能常常过来吃,我就很开心了。”

老板娘离开,熟悉这里一切的宝大厨将蔬菜、魔芋粉和蟹子福袋都丢进汤锅里面炖煮,把留下的高钙羊rou向着周全那边推了推说道:“那些东西都得煮一会才好吃,羊rou直接涮就行了。”

所谓的高钙羊rou,就是在包羊rou卷的时候,有意的往里面添加了脆骨,这样不但可以增加口感,还能加强营养。

常吃羊rou爱喝羊汤的周全对羊货很挑剔,这家的这盘高钙羊rou,好吃倒是真的很好吃,但还在预料之中,对周全来说没啥太多的惊喜。

蔬菜和魔芋粉也是一样的,茼蒿清脆微苦,娃娃菜干脆清甜,魔芋粉脆弹挂汁,都是很好吃的东西。

宝大厨这店内老四样里,又给了周全惊喜的是那份蟹子福袋。

蟹子福袋真的很有福袋的样子,把豆干切掉一个边角,做成口袋的样子,调好味道的蟹黄蟹子填入其中,在用韭菜丝系住袋口,一个像模像样的蟹子福袋就做出来了。

因为里面填的是生东西,因而蟹子福袋入锅之后很是炖了一段时间,当周全把它们夹出来送入口中的时候,顿时就有眼前一亮的感觉。

福袋的豆干是一种非常挂汁的食材,其吸汁的能力一点都不比粉丝差,吹凉了之后连同里面的蟹子一起轻轻的咬上一口,高汤豆腐配蟹滑的奇妙感觉顿时充盈口中。

豆制品的香味、汤汁的鲜美、蟹黄的鲜滑和蟹子那嚼过之后一粒粒在口中爆开的感觉,混合在一起之后简直说不出的神奇。

从来都对螃蟹很是不感冒的周全,这一次居然守着蟹子福袋埋头猛吃,连桌上的煲仔饭是什么时候被送上来的都不知道。

坐在另一侧的宝大厨,一边用勺子拌着煲仔锅里面的饭菜,一边笑盈盈的看着周全,仿佛能欣赏他吃东西,就是一件很开心的事情,不管那些食物是不是自己做的。

当吃的嘴角全是油印子的周全抬起头的时候,正对上了宝大厨带着笑意的双眼,让他感觉很是不好意思。

比起周全宝大厨就自在多了,喂饱周周是他的责任,很快一碗满满的腊rou、腊肠煲仔饭就被递到了周全的手中。

和北方的稻米不同,这一锅煲仔饭用的是南方常见的长条细米。

油润晶亮的细米,搭配上切成薄片的腊肠和腊rou,在加上一点点锅巴,一勺子舀起来,全部送入口中,香甜脆软越嚼越有味道。

“嗯嗯,好吃,腊肠是甜的,腊rou也带着甜味,就连里面的米粒也是甜甜的,穗州人这么爱吃甜吗?”

“这边的甜味就和咱们家乡的咸味一样,是一种基本味道,菜、饭、汤、甚至腌制的腊味,甜都是必比可少的一种味道。”

“原来如此,可是皇上皇这个名字好奇怪,有什么寓意吗?”

“因为陆姨制作的这款煲仔饭,里面用的腊肠是皇上皇家的,那可是知名品牌,当然也亮出来让大家看到。”

“原来如此,老板娘还真舍得下本钱。”

“用好材料才能作出好食物,这一点吃货都知道。你快吃,这款煲仔饭要吃热乎的,凉了就不香了。”

一阵杯盘狼藉之后,宝大厨带着抚肚皮的周全离开了那家小饭馆,看了一下时间,没有回宾馆,直接打车去了他师祖家。

第122章师门

周全以为宝焵哥的师祖应该是住在繁华的市区,毕竟他们师门的人只要是顺利出徒,就没有人为钱发过愁,徒子徒孙都是这样,师祖就更应