爱爱小说网 - 耽美小说 - 将军家的小夫郎在线阅读 - 分卷阅读70

分卷阅读70

    孟泽把王哥叫了来,让他去榨米粉的宅院里取新鲜的米浆,为了避免让人误会这中间会动手脚,孟泽特地指了两个客人同去,其中一个就是在鼓动大伙儿闹事的矮胖客人。

这安排正中矮胖客人的下怀,所以他毫不犹豫地点头应下了。

安排好取米浆的人,孟泽又请其中一位客人去镇上的杂货店里买縉树胶。

约莫过了一盏茶的时间,买缙树胶的客人和王哥等人先后回来了。

孟泽仍跟上次一样,让他们将这些东西摆子一张空桌子上,让围观的人瞧了个明白。又鼓励大家尝尝瓦盆里的米浆,看是不是味道有异。

等尝过的人表示这就是新鲜米浆的时候,孟泽就开始动手cao作了。

“大家看好了,现在我要把楣树胶倒进这米浆里去,然后把米浆搅成团!“孟泽说着,揭开瓷瓶上的塞子,把透明的树胶倒了进去,并拿着筷子开始搅动。

新鲜的米浆水分多,要去了水分才能成团,但加了树胶后,孟泽明显感觉到筷子上的阻力越来越大。

等米浆浓如膏体后,孟泽停止了搅动,并用手将米浆搓成一个小团。

王哥从后厨搬了炭火和热水来,孟泽将米浆团放进铁质的打孔模具里,握着磨具的魏霆均用力往下一压。

米粉团被挤压成细细的粉丝,掉入翻滚的沸水中。

孟泽拿筷子在锅里搅动,等米粉熟透了,就用笊篱将米粉从锅里捞了出来,装在一个蓝瓷碗里。

“这是加了縉树胶的米粉!“孟泽说着,又指着旁边的白瓷碗,“这是我们店里的粉,直接从后厨拿过来的,现在大家各自尝一尝,看看这两种粉到底有什么差别。

众人还未说话,瘦高汉子就嚷起来,“尝什么尝,谁不知道掺了树胶的粉是有毒的,你想把大伙儿都毒死么?”

矮胖客人也跟着起哄,“就是,只有脑子坏了的人才去吃有毒的东西呢!”

俩人一唱一和,立刻让一些想要尝试两种米粉有何区别的人熄了心思。

正当孟泽准备自己动手尝一尝时,有人从人群中走出来。

“我来试试吧!”

孟泽抬头,看清来人的面容后,露出惊讶的神情。

那人见孟泽认识他,微微摇头,示意不要声张。

孟泽会意,挑了一双干净的筷子递过去,那人接了筷子,先挑了白瓷碗的粉尝了尝,然后又挑了一段掺了縉树胶的粉放在嘴里嚼了几口,吐在小瓷碟里。

“白瓷碗的粉细腻,一嚼即碎,味道如白米饭。蓝瓷碗的粉看着和白瓷碗的粉差不多,但嚼劲大,不容易碎,带一股涩味,很难入口。”

有人开了头,后面的人接二连三地夹起粉条尝了尝。

这些人尝了之后才发现,两种粉的味道截然不同。说得严重点,掺了树胶的米粉简直太难吃了,嚼不碎不说,还有一股子涩味。这就是配了高汤和码子,也能吃出不同来。

到了这个时候,大部分顾客都已经知道,孟泽店里的米粉是不可能掺树胶的。

唯有瘦高汉子不服气,“你是故意把胶加多了,好显得两种粉条嚼劲不一样。至于苦和涩,那肯定是因为你没加糖!”

王哥忍不住了,“我这最便宜的粉才卖五文钱,又掺胶,又加糖,还要放一大把碎rou沫进去,成本都不止这个价了!

众人听了这话,都笑了起来,明明可以不用掺任何东西,就能做出劲道的米粉来,那为何还要弄得这么复杂呢,难道是有钱闲得慌?

瘦高汉子还是不服气,“我咋知道你是怎么弄得,反正你这粉就是不对!”

孟泽见这人到了这会儿还嘴硬,冷笑道:“都已经演示给你看了,你还在这里胡搅蛮缠,当真以为我不知道你是别人派来捣乱的么?先是嚷嚷我这粉有问题,就是想逼我自证,然后趁机偷学榨粉的本事!”

“你胡说,我没受任何人的指派,就是个普通客人!“瘦高汉子自辩,“你这粉有问题,难道还不让人说么?”

“你既然觉得我的粉有问题,那么就拿证据出来。不能这么上下嘴皮子一翻,什么话都往外说。律法里说得明明白白,谁主张,谁举证。而不是你说我这粉有毒,我就得给你证明我这粉没有毒。若是这样搞,我这店子也不要开了。”

“说得好!“带头尝粉的人鼓起掌来,“若是你真肯定这粉有毒,那就收集证据,到衙门里去说。”

瘦高汉子脖子一缩,不吭声了。

孟泽又道:“现在已经很清楚了,我这粉确实没有问题,大家放心吃吧。今日耽误了大家的时间,让大伙儿受了惊,这粉钱就不收了,权当是给大伙儿的一点补偿。”吃粉不要钱,还附带看了一场戏,店里客人们都很满意。

瘦高汉子见大势已去,只得同矮胖客人使了个眼色,往铺子外走去。

魏霆均就等着呢,见俩人出来,偷偷跟了上去。

粉面馆内再度热闹起来,一点都看不出先前的风波。

孟泽安排妥当后,走到中年人面前,行了个礼,“今日多亏严大人出手帮忙,在下感激不尽。

严县令笑道:“举手之劳而已,不值一提。”

孟泽扫了一眼严县令的桌子,见上面的米粉都有干掉了,于是说道:“这粉的汤已经干了,我给您重新上一碗来。”

严县令点点头,没有拒绝。

孟泽麻利地将桌子收拾了一番,进后厨去准备新的粉。

严县令叫的是三鲜粉,身边的随从叫的是酸辣粉和肥肠粉。

孟泽按原样重做了一份,让王哥亲自端上去。然后又挽起袖子,从瓦盆里揭了一张晾皮,拿刀切成手指粗的细条儿,开始调拌凉面。

凉面做好后,孟泽又切了rou,拿了豆芽和胡萝卜丝,一起放锅里炒熟,再用现成的春卷皮包好,放油锅炸。

三份饭碗大的凉面,三小碟春卷,一并装在红木托盆里,给孟县令等人送去。

“一点儿小心意,给您尝个鲜。”

严县令也不客气,笑着收下了。

“怪不得这样红火,粉面都是从没见过的,味道又好。炸的点心也精致,不枉我大清早跑过来吃。

“有了您的夸赞,那我就勇气把铺子开到县城去了,也省却您两头跑。”

严县令笑,“行,我等着呢!”

孟泽又说了几句,这才告辞出来。人家要吃东西,他可不能像跟木头桩子杵在旁边看着。

孟泽走后,跟在严县令身边李捕头开了口:“大人,刚才那个店老板是孟大有的儿子。”

严县令略有些惊讶:“是那个大儿子么,你没看错?”

李捕头答道:“没看错。当初查孟大有的时候,我们找人确认过的。他去年嫁给同村的一个猎户,同家里关系也不亲近,孟大